• Restaurant Hirsernbad, Ursenbach
  • Stübli im Restaurant Hirsernbad, Ursenbach
  • Gartenwirtschaft Gasthof Hirsernbad Ursenbach
  • Gartenwirtschaft Gasthof Hirsernbad Ursenbach
  • Gartenwirtschaft Gasthof Hirsernbad Ursenbach
  • Kultur im Zelt im Restaurant Hirsernbad, Ursenbach (Foto: Thomas Peter, bz)
  • Restaurant Hirserenbad, Ursenbach

Landgasthof Hirsernbad, Ursenbach

Die Wirtschaft auf dem Hirsernmoos ist älteren Datums; erstmals ist von Ihr die Rede, als der Gemeinderat von Ursenbach beschloss, es sei "Dem Jakob Richard auf dem Hirsern Moos ein Leumundszeugnis und Lokalbescheinigung (für sein Wirtschaftspatent) auszustellen. In den Jahren 1842/43 wurde das neue Wohn- und Wirtschaftsgebäude errichtet. Im Jahre 1854 bewarb sich Richard um die Bewilligung, daselbst ein Mineralbad betreiben zu dürfen. Da gegen das Gesuch keine Einsprache erhoben wurde, konnte er sechs Badezimmer mit 12 Badekasten errichten lassen. Nach dem ersten Weltkrieg ging der Badebetrieb ständig zurück und musste 1950 völlig eingestellt werden. Die Quelle fliesst heute noch und liefert das erstklassige Trinkwasser im Gasthof.

 

Nach verschiedenen Besitzerwechsel und einem Teilumbau haben Irma und Georges Duss den Gasthof im Jahre 1976 erworben. Der Betrieb ist nach wie vor im Familienbesitz und wird nun von Esther und Roger Duss geführt.


Ob exquisites Gourmetmenu oder saisongerechte Spezialitäten - für Esther und Roger Duss steht Qualität stets im Vordergrund. Die Zutaten stammen jeweils aus der Region. Nicht nur die Auswahl in der Küche ist gross, auch das Platzangebot im Hirsernbad ist vielfältig und lässt keine Wünsche offen.


Zuständig
Esther und Roger Duss
Adresse
Hirsern
PLZ / Ort
4937 Ursenbach
Telefon
+41 62 965 32 56
E-Mail
Aktivitäten / Events
  • Brunch im Spycher
    Auf Vorbestellung ab 6 Personen Brunch im heimeligen Spycher mit hausgemachten Zutaten: Butterzopf, Käsereibutter aus Ursenbach, hausgemachte Konfitüren, Fleisch- und Käseplatte, Joghurt und Müesli, Orangenjus, verschiedenen Tee und Milchkaffee.
  • 1. August-Brunch, ab 09.30 Uhr
    reichhaltigen Brunch mit allem was dazugehört.
    CHF 35.-- für Erwachsene, Kinder 8 - 14: CHF 18.--, Kinder bis 7 Jahre gratis
    Reservation erforderlich!
     
  • Hirsere Lädeli mit hausgemachten Produkten >
Angebote für Kinder
Kinderfreundliches Restaurant mit einem tollen Spielplatz zum Austoben: mit Kletterturm, Rutschbahn und Kletterfelsen, Sandkasten, Schaukel, Rittiseili, Ping-Pong-Tische und vieles mehr.

Restaurant

Restaurant
Jeder Raum ist mit Liebe und Geschmack gestaltet: gemütliche Gaststube oder rustikales Stübli mit gepflegter Ambiance. Die herrliche Gartenterrasse unter schattigen Bäumen lädt zum Verweilen ein. Als Bijou gilt der historische Berner Spycher - der ideale Treffpunkt für Apéros oder Sitzungen.
Der beeindruckende Sandsteinkeller - mit reichhaltigem Sortiment bester Flaschenweine - eignet sich bestens zum Aperitif.
Öffnungszeiten
Montag + Donnerstag: 11.00 - 23.30 Uhr
Freitag und Samstag: 11.00 - 24.30 Uhr
Sonntag: 10.00 - 23.30 Uhr
Ruhetage
Dienstag und Mittwoch
Besonderes
. Fischküche mit Auszeichnung (Goldener Fisch)
. Mitglied der Gilde etablierter Köche
. 14 Punkte Gault Millau 2017
Angebot Küche
durchgehend warme Küche
Spezialität
Saisonale, marktfrische und regionale Spezialitäten. Die Qualität und die Herkunft aus der Region steht im Vordergrund. Alles ist hausgemacht ohne Geschmacksverstärker (Mitglied "Goût Mieux"). Wildspezialitäten

Bankett

Banketträume
. Trachtenstube (14 Personen)
. Hirsernstube
. Grosistube - à la Carte und Bankett (bis 40 Personen)
. Weinkeller für Apéro
. Spycher im Garten

Seminarräume

Seminar
Spycher für Sitzungen und Besprechungen.