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Käserei Spycher Bleienbach

Unsere Reihe: Lassen wir Worte sprechen und setzen Taten um.

 

Die Käserei in Bleienbach ist ein innovativer Betrieb. Die Familie produziert und verkauft mit Leidenschaft Käse und weitere Milchprodukte. Dank der Nähe zur Kundschaft und der breiten und schmackhaften Produktauswahl ist die Käserei über die Regionengrenze aus bekannt.

 

Inhaber Markus Spycher erzählt uns, welcher Problematik er sich zu stellen hat:

 

Wie gehen Sie mit der momentanen Situation in Ihrem Betrieb um?

Unsere Kunden bedienen und beraten wir weiterhin in unserem Laden, welcher geöffnet ist. Anstelle des Wochenmarktes beliefern wir die Kunden via Hauslieferdienst. Führungen durch unseren Betrieb wurden bis auf weiteres eingestellt.

 

Welche speziellen Hürden haben Sie zu bewältigen?

Den Umsatzrückgang in Grenzen zu halten.

 

Aussergewöhnliche Situationen benötigen aussergewöhnliche Massnahmen. Haben Sie bereits solche Massnahmen eingeleitet oder umgesetzt?

Menschen, welche nicht persönlich in die Käserei kommen können, beliefern wir gerne zweimal wöchentlich mit unserem Hauslieferdienst. Bestellungen nehmen wir bis am Vortag um 18.30 Uhr entgegen.

 

Haben Sie spezielle Werbe- oder Kommunikationsmassnahmen getätigt?

Ja, unser Facebook-Account wird aktiv bewirtschaftet. Folgen auch Sie uns.

 

Wie schätzen Sie, wird sich die Bevölkerung im Oberaargau nach der Krise (hinsichtlich der regionalen Anbieter) verhalten?

Das Verhalten der Bevölkerung nach der Krise wird sich weisen, doch ich bin guter Hoffnung.

 

Sehen Sie auch Chancen? Wenn ja, welche?

Dass die Landesversorgung wieder stärker gewichtet wird - in unserer Region werden qualitativ hochwertige Produkte hergestellt.

 

Was möchten Sie den OberaargauerInnen in diesen Zeiten mitgeben?

Kaufen Sie jetzt und auch in Zukunft Ihre Produkte bei regionalen Familien- und Kleinbetrieben ein. Übrigens: Die Gemeinde Bleienbach verfügt über eine Käserei, Bäckerei und Metzgerei. Diese Betriebe fabrizieren und verarbeiten die Produkte noch selber.

 

https://www.kaesespycher.ch/