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Felber AG Bäckerei - Konditorei - Café

Unsere Reihe: Lassen wir Worte sprechen und setzen Taten um.

 

«Viele Menschen beschränken ihre Einkäufe auf ein Minimum», sagt uns Sandra Lüthi, Geschäftsführerin von der Bäckerei Felber. «Damit die Kunden sich dennoch mit frischen und regionalen Lebensmitteln verköstigen können, haben wir uns mit der Dorfchäsi Aarwangen, Forster Obst&Gemüse und der Kloster-Metzgerei Haas zusammengeschlossen.»

Welche weiteren innovativen Ideen die Bäckerei Felber noch umsetzt, lesen Sie im Interview mit Sandra Lüthi.  

 

Aussergewöhnliche Situationen benötigen aussergewöhnliche Massnahmen. Haben Sie bereits solche Massnahmen eingeleitet oder umgesetzt?


Die Auswirkungen des Coronavirus machen auch uns zu schaffen. Obwohl Einkäufe ausdrücklich erlaubt sind, gibt es viele Menschen, die aufgrund der aktuellen Lage zu Hause bleiben müssen oder ihre Einkaufsgänge auf ein Minimum beschränken. Damit unsere KundInnen nicht auf frische Lebensmittel von regionalen Anbietern verzichten müssen, passen wir uns ihrem neuen Einkaufsverhalten an. Wir haben uns mit Dorfchäsi Hofer Aarwangen, Forster Obst & Gemüse und der Kloster-Metzgerei Haas zusammengeschlossen, um einen umfassenden Lieferservice anbieten zu können. Mit dieser Kooperation zwischen regionalen Partnern können wir die Menschen aus der Region 7 Tage die Woche mit frischem Obst und Gemüse, Herzhaftem aus Fleisch und Käse und natürlich ofenfrischen Backwaren versorgen. Den Werbefilm dazu finden Sie hier.


Haben Sie spezielle Werbe- oder Kommunikationsmassnahmen getätigt?
Neben den klassischen Kommunikationsmitteln wie etwa Zeitungsinseraten, haben wir uns verstärkt auf den Social Media Bereich – insbesondere Facebook – konzentriert. Dort beantworten wir in Echtzeit sämtliche Anfragen aller InteressentInnen und KundInnen. Daneben wurde ein kurzer Werbespot erstellt und Online publiziert, um auf unseren Lieferservice aufmerksam zu machen.


Die Solidarität kennt keine Grenzen – wie merken, spüren oder sehen Sie dies?
Speziell auf Facebook kommt die Unterstützung der Bevölkerung besonders zum Ausdruck. Unsere Beiträge werden sowohl von unseren Stamm- als auch von Neukunden fleissig geteilt sowie von regionalen Vereinen und Verbänden. Daneben erhalten wir seit Kurzem noch mehr positive Rückmeldungen unserer KundInnen. Egal ob auf Facebook, per E-Mail oder Telefon – KundInnen bedanken sich für die zeitgerechte Zustellung, den unkomplizierte Bestellvorgang oder den Lieferdienst allgemein. Gerade in dieser herausfordernden Zeit ist es für uns schön zu hören, dass unsere KundInnen zufrieden sind und bestärkt uns trotz der herausfordernden Situation innovativ und flexibel zu sein und voller Herzblut weiterzumachen.


Wie können die OberaargauerInnen Sie in diesen Zeiten unterstützen?
Die OberaargauerInnen können uns und unsere Partner aus der Region unterstützen, indem sie uns weiterhin bei Ihren Einkäufen berücksichtigen – sei es in unseren Filialen oder über den neuen Lieferservice. Jeder einzelne Einkauf hilft uns regionalen (Familien-)Betrieben trotz Corona weiterhin zu bestehen und für Sie da sein zu können. Sie leisten damit einen wertvollen Beitrag, Arbeitsplätze sowie Existenzen zu sichern. Im Gegenzug nehmen wir unsere Pflicht zur Sicherstellung der Grundversorgung ernst und versorgen Sie mit frischen Backwaren und Lebensmitteln des täglichen Bedarfs. Gemeinsam schaffen wir das!


Sehen Sie auch Chancen? Wenn ja, welche?
Wir versuchen jeder Situation etwas Positives abzugewinnen. Eine solche Krisensituation verbindet enorm. Es ist berührend wahrzunehmen, wie wir dank zielorientiertem, eingespieltem Teamwork im Rekordtempo innovative Angebote für unsere KundInnen auf die Beine stellen – mit unseren geschätzten Mitarbeitenden sowie mit unseren langjährigen Partnern. Weiter haben wir erfahren, dass man auch als traditioneller Familienbetrieb im Bereich der Digitalisierung keinesfalls fehl am Platz ist. Aktuell prüfen wir innovative Zahlungsmöglichkeiten, um den Bezahlvorgang für unsere KundInnen attraktiver zu gestalten und unsere MitarbeiterInnen zukünftig etwas zu entlasten zu können. Wir sehen die Chance, unsere Prozesse dem immer stärker verändernden KonsumentInnenbedarf anzupassen und unsere digitale Zukunftsfähigkeit zu verbessern.

 

https://felberbeck.ch