Rezepte - Berner Art
Schmeckt gut und sättigt.
Das leckere Kartoffelgericht.
mit Zwiebeln, Speck und Schinkenwürfeln.
Mit Speck, Rippli und Bernerzungenwurst auf dem Sauerkraut anrichten.
nach einem alten Berner-Rezept. Dazu gehört unbedingt Kartoffelstock!
Fingerlange Röllchen drehen und diese langsam im mittelheissen Öl schwimmend goldbraun ausbacken.
Mit dem Teigrädli in jedem Rechteck einen Einschnitt machen und das eine Ende durchziehen.