• Kunst im Käselager Herzogenbuchsee (Foto: BZ Berner Zeitung, Thomas Peter)
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Kunst im Käselager Herzogenbuchsee

Seit 2003 ist die einstige Produktionsstätte der Röthlisberger Käseexport AG in Herzogenbuchsee geschlossen. Vor drei Jahren haben Joss W. Uhlmann und Maura Künzli ihren Traum verwirklicht und das schützenswerte Haus mit Baujahr 1860 gekauft. Nach intensiven Renovationsarbeiten betritt der Besucher nun durch die Dependance der einstigen Käseexportfirma die Werkstatt. Da wo früher hölzerne Käsefässer gefertigt und weltweit verschickt wurden, dienen die Räumlichkeiten im Erdgeschoss heute als Ateliers und Ausstellungsräume.
 

Im Käselager reiften die Käseleibe zu feinen würzigen Delikatessen. Dort wo sich Handwerk und Hingabe mit viel Zeit verbinden, entstehen wundersame Sachen. Dort wo einst die Käseleibe reiften, reifen heute Ideen zu neuen Formen. Alles braucht seine Zeit.


Kontaktperson / Zuständige
Maura Künzli und Joss W. Uhlmann
Adresse
Bahnhofstrasse 27
PLZ / Ort
3360 Herzogenbuchsee
Telefon
+41 62 723 36 86
E-Mail

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