• Thöriger Wurst - nach altem Hausrezept hergestellt
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Trockenspreck
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Rohschinken
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Schinkenspeck
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Coppa
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Landrauchschinken
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Fleisch
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Rindsmostbröckli
  • Label "typisch Bern+Oberaargau"
  • Metzgerei Soltermann Thörigen: Oberaargauer Rohessspeck

Thöriger Wurst - Metzgerei Soltermann

Die Metzgerei Soltermann in Thörigen wurde 1911 gegründet und wird von Daniel Soltermann in der vierten Generation geführt. Im Familienbetrieb wird bis heute noch selber geschlachtet und die Fleischprodukte, die angeboten werden, sind selber hergestellt.

 

Eines dieser Eigenprodukte ist die Thöriger Wurst - eine Wurst, die in der eigenen Kaltrauchkammer reift und über die Region hinaus bekannte und beliebt ist. Daniel Soltermann hat mit dieser Wurst an der Schweizerischen Metzgereifachausstellung 2009 die Silbermedaille gewonnen. Sie wird nach einem alten Hausrezept hergestellt und zeichnet sich durch einen einmaligen Geschmack aus. Die erste Thöriger Wurst hatte bereits der Grossvater Soltermann Mitte des letzten Jahrhunderts kreiert. Die nachfolgenden Generationen haben die Rezeptur stetig verfeinert. Die heutige, preisgekrönte Wurst enthält weniger Speck und ist allgemein leichter.

 

Im Angebot der Metzgerei Soltermann in Thörigen

  • Fleisch aus eigener Schlachtung
  • Wurstspezialitäten hausgemacht
  • Fleischspezialitäten aus der eigenen Räucherei
  • Kaninchen aus Freilandhaltung
  • Lebensmittel, Früchte und Gemüse
  • Gewürze
  • Partyservice
  • Fleischplatten
  • Saisonale Spezialitäten wie Wild, Fisch, Gams
     

Oberaargauer Trockenfleisch mit Label «typisch Bern+Oberaargau»

  • Oberaargauerfleisch (nach Büdnerart)
  • Rinds- und Schweinsmostmöckli
  • Rohschinken (Silbermedaille 2015)
  • Landrauchschinken
  • Thöriger Schinkenspeck
  • Rohessspeck
  • Tropckenspeck
  • Weitere Infos dazu >

 

Öffnungszeiten Verkaufsladen Thörigen

Montag und Dienstag: 07.30 - 12.00 Uhr, 14.00 - 18.30 Uhr
Mittwoch: 07.30 - 12.00 Uhr
Donnerstag - Freitag: 07.30 - 12.00 Uhr, 14.00 - 18.30 Uhr
Samstag: 07.30 - 16.00 Uhr